KODAK Digital Still Camera

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何年ぶりでしょうか

醤油を仕込みました！

自分たちの口に入るものを一からやってみる

「塩は乳酸菌を殺すんだ」

「え～！！」

「味噌の時と一緒だ！」

これから天地返しのお仕事が待っています。

少しずつこれが醤油になっていくのを感じながら過ごします。

仕込んだ樽はそれぞれのクラスの前に置きました。

冬までの楽しみです。